雞翅味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法超級多，在廚師的手下變成了色澤美觀美味又營養(yǎng)的菜肴。下面要給大家分享的內容是：“蜜汁烤雞翅的做法 色澤美觀超香超好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下蜜汁烤雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，燒烤料，蔥絲，蠔油，醬油，白胡椒粉，鹽，白糖，姜粉，黃酒，蜂蜜，黑胡椒粉，大蒜等

　　步驟：

　　1雞翅在清水中泡半小時，泡去血水，清洗干凈。

　　2在雞翅上面用刀劃三刀，但不要切斷。

　　3腌雞翅用的燒烤料，超市有賣的，沒有也可以不用。

　　4雞翅中加入蠔油，燒烤料，蔥絲，姜粉，鹽，白糖，白胡椒粉，黃酒，醬油，蒜片。

　　5用手抓勻，按摩一會。

　　6裝入保鮮膜中，放冰箱腌制一宿

　　7腌制好的雞翅碼放在烤盤中，烤箱預熱200度5分鐘。

　　8預熱好的烤箱，烤盤放倒數第二層，有雞皮的那面朝下，200度烤15分鐘后拿出來刷一層蜂蜜再接著烤。

　　9烤到雞油滲出后再把烤盤拿出，翻面刷一層蜂蜜，撒點黑胡椒粉，再烤5分鐘。

　　10美味烤雞翅就煎烤出爐了。

　　以上主要介紹了蜜汁烤雞翅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于雞翅的小知識。

　　雞翅的營養(yǎng)價值

　　1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。

　　2.翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

　　雞翅的選購

　　1.新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　2.顏色發(fā)白，水分大，肉質很有彈性的雞翅可能經過火堿的處理，不宜購買。

　　以上就是關于：“蜜汁烤雞翅的做法 色澤美觀超香超好吃”的分享，希望對你有幫助。

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