生活中不管是大人還是小孩，都對牛肉情有獨鐘。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“牛肉蘿卜餡包子的做法 美味又營養(yǎng)的早餐食物”，一起來看下吧!

　　首先來看下牛肉蘿卜餡包子的做法：

　　材料：

　　牛肉餡，大蘿卜，面粉，油，鹽，蔥花，花椒面，醬油，姜等

　　步驟：

　　1.把蘿卜用水焯一下切碎，攥干備用。牛肉餡放盆里，加蔥花、姜末、醬油、鹽、花椒面，把燒開的一勺油澆入肉餡里，攪拌均勻，加碎蘿卜，繼續(xù)攪拌均勻。

　　2.盛800克的面粉，把酵母粉和入40度的溫水攪拌，倒入面粉中攪拌均勻。蓋好待發(fā)。(大約發(fā)4小時)

　　3.把發(fā)好的面揉好。

　　4.把揉好的面拽成核桃大小的劑子，搟成面皮。

　　5.包成包子。

　　6.蒸鍋里放半鍋水燒開，把包子放蒸鍋里，大火蒸15分鐘即可。

　　以上主要介紹了牛肉蘿卜餡包子的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道包子喔。接著要給大家補充點有關(guān)于牛肉的小知識。

　　牛肉的功效與作用

　　1.增長肌肉

　　它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

　　3.促進康復

　　能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

　　4.補鐵補血

　　鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

　　5.抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

　　牛肉的存儲

　　1.牛肉如果在兩天內(nèi)吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量較多，要冷凍最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室保存，每次食用時取出一小塊解凍即可。一般來說，冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質(zhì)量稍差。

　　3.也可以將牛肉制成醬牛肉，因為其中含有鹽分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　以上就是關(guān)于：“牛肉蘿卜餡包子的做法 美味又營養(yǎng)的早餐食物”的分享，希望對你有幫助。

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