芒果味道香甜營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芒果蛋撻的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下芒果蛋撻的做法：

　　材料：

　　千層酥皮，淡奶油，牛奶，白糖，雞蛋黃，芒果果肉等

　　步驟：

　　1.把千層酥皮搟成0.5厘米厚的面皮

　　2.卷起并切一厘米厚的蛋撻皮，在撻模里撒上干面粉

　　3.把撻皮放進(jìn)去，用兩個(gè)大拇指將其捏成撻模形狀

　　4.白糖和蛋黃一起打勻

　　5.倒入牛奶

　　6.加入淡奶油

　　7.小火煮至快要沸騰時(shí)關(guān)火，晾涼

　　8.芒果去皮去核，切成小丁

　　9.把撻液倒入撻模中，并加上芒果

　　10.烤箱預(yù)熱220度，烤20分鐘就可以出鍋開(kāi)吃了喔

　　以上主要介紹了芒果蛋撻的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于芒果的小知識(shí)。

　　芒果的功效與作用

　　1.防治心血管疾病

　　芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

　　2.抗癌

　　據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3.美化肌膚

　　由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。

　　4.明目

　　芒果的糖類(lèi)及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　5.防治便秘

　　促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。

　　6.殺菌

　　芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。

　　7.祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

　　8.防止暈車(chē)

　　食用芒果對(duì)于暈車(chē)、暈船有一定的止吐作用。

　　芒果的選購(gòu)

　　1.自然成熟的芒果顏色不十分均勻，而催熟的芒果則只有小頭頂尖處果皮翠綠，其他部位的果皮則發(fā)黃。

　　2.催熟的芒果味淡或有異味，沒(méi)有芒果特有的香味。

　　3.自然成熟的芒果有適中的硬度和彈性，而催熟的芒果則整體扁軟。

　　以上就是關(guān)于：“芒果蛋撻的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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