山藥味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“枸杞山藥的做法 加點(diǎn)冰糖味道會(huì)更棒”，一起來看下吧!

　　首先來看下枸杞山藥的做法：

　　材料：

　　山藥，枸杞，冰糖，白醋等

　　步驟：

　　1.全部材料山藥吸取泥沙，冰糖、枸杞、白米醋備好;

　　2.盆中放水把切成長6cm的山藥泡在水中用去皮工具，刮去表皮，最好手上戴一次性或膠皮手套，這樣可以避免皮膚過敏產(chǎn)生瘙癢;

　　3.去皮的山藥再一次洗凈，在冷水中浸泡片刻，使其表面的粘液稀釋;

　　4.切成1cm見方的長條，;

　　5.鍋中放適量水燒開后，將山藥小條和枸杞放入鍋中煮3分鐘，再取出放入冷水中充分沖涼，在瀝干水分備用;

　　6.鍋中保留一些煮山藥的湯水，放入冰糖用小火把冰糖慢慢熬化，然后兌入白米醋，將湯汁稍稍收稠，之城酸甜汁;

　　7.最后將酸甜汁倒入枸杞山藥中，浸泡30分鐘即可食用。

　　以上主要介紹了枸杞山藥的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于枸杞的小知識(shí)。

　　枸杞子的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)。

　　2、枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，因而具有保護(hù)肝臟作用。

　　枸杞子的存儲(chǔ)

　　應(yīng)置陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀。

　　以上就是關(guān)于：“枸杞山藥的做法 加點(diǎn)冰糖味道會(huì)更棒”的分享，希望對你有幫助。

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