蝦仁味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“木耳炒蝦仁的做法 做法新鮮但美味且營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下木耳炒蝦仁的做法：

　　材料：

　　蝦仁，黑木耳，黃瓜，食鹽，料酒，水淀粉，調(diào)和油等

　　步驟：

　　1.袋裝蝦仁，解凍后用牙簽挑去泥線。用料酒、鹽和胡椒粉腌制備用。

　　2.用溫水(30度)泡發(fā)好黑木耳。

　　3.黃瓜去瓤

　　4.將黃瓜切成5 厘米段，用少許鹽腌制。

　　5.鍋中放入適量的油，將蝦仁過(guò)油盛出。

　　6.鍋中倒適量油放入蔥末爆香

　　7.放入過(guò)油后的蝦仁

　　8.放入泡發(fā)好的黑木耳

　　9.最后放入黃瓜，以保持其脆感。

　　10.最后欠點(diǎn)水淀粉，點(diǎn)幾滴香油出鍋。

　　以上主要介紹了木耳炒蝦仁的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于蝦仁的小知識(shí)。

　　蝦仁的存儲(chǔ)

　　蝦仁應(yīng)裝入塑料袋或玻璃瓶中，保存于陰涼干燥通風(fēng)處。

　　蝦仁的食用方法

　　1.在烹制蝦仁之前，先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡。

　　2.在用滾水湯煮蝦仁時(shí)，在水中放一根肉桂棒，既可以去蝦仁腥味，又不影響蝦仁的鮮味。

　　以上就是關(guān)于：“木耳炒蝦仁的做法 做法新鮮但美味且營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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