菠菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆絲菠菜卷餅的做法 超好看超好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆絲菠菜卷餅的做法：

　　材料：

　　雞蛋，菠菜，土豆，青椒，洋蔥，面粉，生抽，花生油，黑芝麻等

　　步驟：

　　1.熱鍋涼油下入洋蔥煸香，接下來下土豆絲翻炒，土豆絲變軟以后，再放青椒，調(diào)入鹽，生抽。

　　2.菠菜洗干凈焯一下水，添加適量的清水，放入料理機(jī)中打成菠菜汁。過濾一下菠菜，添加適量的面粉。

　　3.放入少許鹽，攪拌均勻。

　　4.平底鍋刷薄薄一層玉米油，將菠菜面糊舀入倒鍋中。

　　5.待面糊定型以后打入一個(gè)雞蛋。將雞蛋攤開，凝固以后撒入少許黑芝麻。

　　6.翻面，將炒好的土豆絲放入餅中，卷起來即可食用。

　　以上主要介紹了土豆絲菠菜卷餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于菠菜的小知識(shí)。

　　菠菜的存儲(chǔ)

　　將葉子略微沾一點(diǎn)水，最好用超市的紙將它包起來，然后裝進(jìn)保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直擺放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成，草酸鈣，它會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然后再?zèng)霭?、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營(yíng)養(yǎng)成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是關(guān)于：“土豆絲菠菜卷餅的做法 超好看超好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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