包菜味道佳營養(yǎng)豐富，價格便宜，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“熗拌包菜的做法 麻辣爽口很下飯”，一起來看下吧!

　　首先來看下熗拌包菜的做法：

　　材料：

　　包菜適量、蒜末 適量、辣椒油適量、食鹽 適量、白糖 少量、麻油適量、味精少量

　　步驟：

　　1. 包菜切絲

　　2. 起鍋燒開水 把包菜氽燙一下 去掉生味兒

　　3. 燙好的包菜 過涼水去掉熱氣

　　4. 大蒜切末

　　5. 把濾掉水分的包菜放入帶蓋子的保鮮盒中 放入蒜末

　　6. 倒入辣椒油 麻油 食鹽 少量白糖 味精 蓋上蓋子搖晃均勻

　　7. 搖晃均勻后開蓋既可食用

　　以上主要介紹了熗拌包菜的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于包菜的小知識。

　　包菜的功效與作用

　　1.殺菌

　　新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

　　2.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。

　　4.促進(jìn)消化

　　多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，損失維生素C最少。做湯時，待湯煮開后加菜，煮時應(yīng)加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“熗拌包菜的做法 麻辣爽口很下飯”的分享，希望對你有幫助。

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