菠菜味道超鮮，營養(yǎng)豐富，做法多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼拌菠菜的做法 放點(diǎn)香油會(huì)更香更好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼拌菠菜的做法：

　　材料：

　　菠菜，蒜，花椒油，香油，辣椒油，鹽，雞精 ，白糖，醋等

　　步驟：

　　1挑選新鮮菠菜，用鹽水洗凈。

　　2菠菜切段。

　　3鍋里燒水，將菠菜焯水。

　　4撈出菠菜，過涼水控干水分。

　　5蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、調(diào)成汁加入，拌勻就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了涼拌菠菜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于菠菜的小知識(shí)。

　　菠菜的存儲(chǔ)

　　將葉子略微沾一點(diǎn)水，最好用超市的紙將它包起來，然后裝進(jìn)保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直擺放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成，草酸鈣，它會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然后再?zèng)霭琛⒊词郴蜃鰷?，這樣既可保全菠菜的營養(yǎng)成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是關(guān)于：“涼拌菠菜的做法 放點(diǎn)香油會(huì)更香更好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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