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白菜的做法 白菜炒茄子怎么做好吃

   白菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“白菜的做法 白菜炒茄子怎么做好吃”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下白菜炒茄子怎么做好吃:

  白菜,茄子,生抽,鹽,白糖,雞精等

  步驟:

  1.把所需材料都準(zhǔn)備好。

  2.把配料都準(zhǔn)備好備用

  3. 將大白菜用清水淋一下、撈出。

  4. 放在案板上切開(kāi),待用。

  5. 將茄子去蒂用清水清洗、撈出。

  6. 放在案板上切成滾刀塊。

白菜的做法 白菜炒茄子怎么做好吃

  7. 燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子翻炒翻炒。

  8. 隨后,下入切好的大白菜翻炒一下。

  9. 然后,加點(diǎn)生抽、鹽、白糖調(diào)味。

  10. 翻炒翻炒至大白菜斷生熟軟,

  11. 最后,加點(diǎn)雞精。

  12. 炒勻,即可出鍋開(kāi)吃了喔。

  以上主要介紹了白菜炒茄子的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白菜的小知識(shí)。

  白菜的功效與作用

  1.增強(qiáng)抵抗力

  白菜為身體增強(qiáng)抵抗力,既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

  2.解渴利尿

  白菜干甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂,能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

  3.通利腸胃

  過(guò)燉煮后的白菜有助于消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

  4.促進(jìn)消化

  白菜能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、幫助消化,防止大便干燥,保持大便通暢的功效,也能預(yù)防矽肺(由于長(zhǎng)期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

  白菜的存儲(chǔ)

  冬天可用無(wú)毒塑料袋保存,如果室內(nèi)溫度過(guò)低,可把食品袋從蔬菜的根部套上去,然后把上口扎上;如果溫度在0℃以上,可在白菜葉上套上塑料袋,口不用扎,根朝下戳在地上即可。

  以上就是關(guān)于:“白菜的做法 白菜炒茄子怎么做好吃”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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