胡蘿卜味道香甜營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“胡蘿卜蛋糕的做法 好看好吃還很有營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下胡蘿卜蛋糕的做法：

　　材料：

　　胡蘿卜，色拉油，鹽，面粉，泡打粉，肉桂粉，雞蛋，綿白糖，奶油奶酪，橙子，黃油，核桃仁，砂糖等

　　步驟：

　　1.用工具搓成胡蘿卜絲加入色拉油、一點鹽拌勻備用

　　2.取一盆放入低粉、肉桂粉、泡打粉混，另取一盆放入四個雞蛋

　　3.加入砂糖進(jìn)行全蛋打發(fā)，一直打發(fā)至筷子能豎在蛋液里不倒

　　4.篩入混合粉類，輕輕用切拌的手法攪拌均勻

　　5.加入胡蘿卜絲再次拌勻，一直攪拌至看不到干粉

　　6.把拌好的面糊倒入鋪好錫紙的烤盤，入烤箱170度烤30分鐘取出放涼

　　7.取一盆放入黃油、砂糖、奶頭奶酪，用打蛋器打至發(fā)白后加入橙汁和橙肉，我家沒有橙汁所有加了橙子果醬，攪拌均勻，把拌好的奶酪糊抹在蛋糕上

　　8.核桃仁提前烤熟撒在奶酪上，食用時切成小塊

　　以上主要介紹了胡蘿卜蛋糕的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款蛋糕喔。接著要給大家補充點關(guān)于胡蘿卜的小知識。

　　胡蘿卜的功效與作用

　　1.增強抵抗力

　　胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　3.明目

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

　　4.利膈寬腸

　　植物纖維增加胃腸蠕動，促進(jìn)代謝，通便防癌。

　　胡蘿卜的存儲

　　將胡蘿卜加熱，放涼后用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍保鮮5個月。

　　以上就是關(guān)于：“胡蘿卜蛋糕的做法 好看好吃還很有營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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