提到紅薯梗味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅薯梗炒肉的做法 人見人愛的下酒菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅薯梗炒肉的做法：

　　材料：

　　紅薯梗，瘦肉，辣椒，油，鹽，生抽，蠔油，料酒等

　　步驟：

　　1.紅薯梗去皮去葉子，折成段

　　2.洗凈，瀝干水份

　　3.瘦肉洗凈切薄片，放點(diǎn)鹽、生抽、料酒攪拌均勻，腌制片刻

　　4.辣椒洗凈切碎，大蒜籽去皮洗凈切碎

　　5.熱鍋倒油，放瘦肉炒至變色

　　6.放大蒜籽、辣椒碎翻炒均勻

　　7.放紅薯梗翻炒均勻，放鹽、生抽、蠔油翻炒均勻

　　8.起鍋裝盤即可出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了紅薯梗炒肉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紅薯梗的小知識(shí)。

　　紅薯梗的功效與作用

　　排毒

　　含豐富葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。

　　提高免疫力

　　含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預(yù)防感冒”。

　　預(yù)防貧血

　　每天攝取300g的地瓜葉，就可補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E。

　　預(yù)防高血壓

　　富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓。

　　改善便秘

　　豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘及痔瘡。

　　抗癌

　　含有豐富的多酚，能預(yù)防細(xì)胞癌變。

　　改善更年期癥狀

　　富含植固醇，可以達(dá)到與荷爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效。

　　促進(jìn)乳汁分泌

　　含有黃酮類化合物等物質(zhì)，能促進(jìn)乳汁分泌。

　　強(qiáng)化視力

　　有豐富維生素A，可強(qiáng)化視力。

　　溫馨提示：

　　不是所有人都適合吃番薯葉哦，腸胃消化力不佳的人，腎病患者，都不宜過多食用。

　　以上就是關(guān)于：“紅薯梗炒肉的做法 人見人愛的下酒菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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