豆腐味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富,做法和搭配都有很多,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“孜然黃金豆腐的做法 色澤金黃味道超棒”,一起來看下吧!
首先來看下孜然黃金豆腐的做法:
材料:
豆腐,雞蛋,面包糖,鹽,孜然,黑胡椒粉等
步驟:
1豆腐切成薄片,用鹽、胡椒粉、孜然腌制1小時(shí)
2將腌好的豆腐放入雞蛋液里
3裹上金色面包糠
4平底鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油,放入豆腐,雙面小火煎一分鐘就行
5很健康 少油
6豆鼓很薄,煎一下就熟了
以上主要介紹了孜然黃金豆腐的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆腐的小知識(shí)。
豆腐的存儲(chǔ)
1.包裝的豆腐很容易腐壞,買回家后,應(yīng)立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹調(diào)前再取出。取出后不要超過4小時(shí),以保持新鮮,最好是在購(gòu)買當(dāng)天食用完畢。
2.盒裝豆腐較易保存,但仍須放入冰箱冷藏,以確保在保存期限內(nèi)不會(huì)腐敗。若無法一次食用完畢,可依所需的分量切割使用,剩余的部分再放回冷凍室,方便下次食用。
3.用清水沖洗后,放在干凈的盆里。將食鹽化在沸水里,待冷卻后倒人放豆腐的盆里(以全部浸沒為好),這樣處理過的豆腐放半個(gè)月也壞不了。
吃豆腐的注意事項(xiàng)
1、一次食用過多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收,而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。長(zhǎng)期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。
2、豆腐不宜放蔥,以免破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。
3、老年人大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質(zhì),加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能進(jìn)一步衰退。
以上就是關(guān)于:“孜然黃金豆腐的做法 色澤金黃味道超棒”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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