包菜味道鮮美營養(yǎng)價值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“手撕包菜的做法 加點醋炒會更好吃”,一起來看下吧!
首先來看下手撕包菜的做法:
材料:
包菜,干紅辣椒,大蒜,蔥,花椒,鹽,生抽,醋,雞精等
步驟:
1.將圓白菜用手撕成適口的大小;蔥、蒜切片;干紅辣椒剪成段
2.鍋中加油燒熱下入花椒炸出香味
3.加入干紅辣椒
4.及蔥蒜片,炒出香味
5.加入圓白菜,快速翻炒
6.炒至葉片半透明時,加入少許生抽、醋及鹽和少許雞精,快速翻炒均勻后即可出鍋
以上主要介紹了手撕包菜的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于包菜的小知識。
包菜的功效與作用
1.殺菌
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
2.增強機體免疫功能
它能提高人體免疫力,預(yù)防感冒。
3.防癌抗癌
保護癌癥患者的生活指標(biāo),在抗癌蔬菜中,圓白菜排在第5位,相當(dāng)顯赫。
4.促進消化
多吃圓白菜,可增進食欲,促進消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
包菜的食用方法
急火快炒,損失維生素C最少。做湯時,待湯煮開后加菜,煮時應(yīng)加蓋。不宜用水煮焯、浸燙,以免損失較多維生素和礦物質(zhì)。
以上就是關(guān)于:“手撕包菜的做法 加點醋炒會更好吃”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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