木耳和肉味道都不錯，營養(yǎng)價(jià)值超高，做法也是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“木耳肉片湯的做法 做法簡單但超美味超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下木耳肉片湯的做法：

　　材料：

　　肉片，干木耳，香油，鹽，姜絲，蔥花，生抽等

　　步驟：

　　1.干木耳泡發(fā)

　　2.洗凈撕成片

　　3.里脊肉洗凈

　　4.切成片放碗里。加鹽和生粉拌勻

　　5.鍋里添水，加蔥段和姜鹽絲煮開

　　6.放入木耳大火煮3分鐘

　　7.滑入肉片煮2分鐘

　　8.加幾滴生抽調(diào)味

　　9.關(guān)火前加香油和蔥葉，就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了木耳肉片湯的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于木耳的小知識。

　　木耳的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

　　2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

　　4.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

　　木耳的搭配禁忌

　　1、田螺

　　木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　2、野雞

　　如果你患有痔瘡，那么就不要將木耳和野雞放在一起食用了，也難為野雞有小毒，如果兩者搭配著食用會很容易誘發(fā)痔瘡出血。

　　3、野鴨

　　木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

　　4、蘿卜

　　蘿卜和木耳不能一起吃，吃蘿卜時(shí)就不要再吃木耳，二者一起食用可能導(dǎo)致皮炎。

　　以上就是關(guān)于：“木耳肉片湯的做法 做法簡單但超美味超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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