雞蛋布丁味道甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此得到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雞蛋布丁的做法 美味且營(yíng)養(yǎng)的甜點(diǎn)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下雞蛋布丁的做法：

　　材料：

　　牛奶，雞蛋，糖粉等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好所有材料。

　　2牛奶和糖粉放入碗中，攪拌均勻。

　　3分兩次加入雞蛋，用打蛋器攪打均勻后即成布丁液。

　　4把攪拌均勻的布丁液過(guò)濾2---3次。

　　5把過(guò)濾好的布丁液靜置半小時(shí)。

　　6然后分裝在三個(gè)小容器中。

　　7在烤盤(pán)中注水，把容器放入烤盤(pán)中，烤盤(pán)中的水需超過(guò)布丁模一半。

　　8把烤盤(pán)送入烤箱中層，用165度的上下火，烤35分鐘左右。

　　小技巧

　　1.家里沒(méi)有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加熱且不斷攪拌至糖溶化，然后等牛奶冷卻至不燙手后加入雞蛋。

　　2.布丁液過(guò)濾后，布丁口感更加細(xì)膩柔滑。

　　3.布丁放入冰箱冷藏后再品嘗，味道更佳。

　　以上主要介紹了雞蛋布丁的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道甜點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于布丁的小知識(shí)。

　　布丁的簡(jiǎn)介

　　布丁，食物名，英語(yǔ)pudding的譯音，亦有稱作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來(lái)更好。布丁也是果凍的一種。

　　布丁是一種英國(guó)的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來(lái)表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來(lái)的，今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當(dāng)時(shí)的撤克遜人所傳授下來(lái)的。中世紀(jì)的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現(xiàn)，是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時(shí)代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來(lái)制作。

　　布丁的功效

　　1、營(yíng)養(yǎng)豐富

　　布丁的主要原料是面粉、牛奶、雞蛋，可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等輔料制成，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

　　2、生津止渴

　　布丁有潤(rùn)喉去燥的功效，使人清爽舒適。能有效改善口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足等引起的煩躁。

　　以上就是關(guān)于：“雞蛋布丁的做法 美味且營(yíng)養(yǎng)的甜點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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