紅薯味道香甜營養(yǎng)也是超豐富，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅薯丸子怎么做好吃 大眾都喜歡的美味甜點(diǎn)”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅薯丸子怎么做好吃：

　　材料：

　　紅薯，糖，油，面粉等

　　步驟：

　　1.小紅薯娃蒸熟;

　　2.碾碎后加入面粉和糖攪拌均勻;

　　3.做成一個個圓形;

　　4.鍋中倒入適量的油;

　　5.炸至金黃色;

　　6.瀝干油份;就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了紅薯丸子的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紅薯的小知識。

　　紅薯的功效

　　1. 滋補(bǔ)肝腎

　　紅薯能提高消化器官的機(jī)能，滋補(bǔ)肝腎，對肌體的衰弱也有恢復(fù)效果，可以有效地治療肝炎和黃疸。

　　2.抗癌作用

　　飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。豐富的賴氨酸和胡蘿卜素，可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物質(zhì)與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力的增強(qiáng)。

　　3. 益于心臟

　　紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能;β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂肪氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用;葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量，避免損傷動脈血管，消除產(chǎn)生心血管疾病的危險因素。

　　4. 通便

　　紅薯含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。

　　5. 增強(qiáng)抵抗力

　　促進(jìn)性欲，延緩衰老。紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強(qiáng)人體對感冒等數(shù)種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進(jìn)性欲，延緩衰老。

　　6. 減肥

　　紅薯還是一種理想的減肥食品。它所含的熱量較低，只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。

　　溫馨小提示

　　(1)食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

　　(2)爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發(fā)芽的紅薯可使人中毒，不可食用。

　　(3)紅薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積，不利健康。

　　(4)紅薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。

　　以上就是關(guān)于：“紅薯丸子怎么做好吃 大眾都喜歡的美味甜點(diǎn)”的分享，希望對你有幫助。

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