披薩很多人都愛吃，味道超好，但是很多人都是買著吃，會(huì)做的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“水果披薩的做法 下午茶的首選食物”，一起來看下吧!

　　首先來看下水果披薩的做法：

　　材料：

　　牛奶，面粉，獼猴桃，白糖，鹽，芒果，芝士，蘋果，酵母等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好牛奶和酵母。

　　2.牛奶加熱，酵母用溫牛奶化開。

　　3.面粉、糖、鹽混合，加入酵母液。

　　4.和好，成光滑面團(tuán)。置溫暖處發(fā)酵40分鐘。水果去皮，切小塊。

　　5.平底鍋抹上一層油。

　　6.面團(tuán)發(fā)酵好，揉勻、排氣;取一半搟成稍厚點(diǎn)的面皮，放入煎鍋中;用叉子在皮面上扎出若干小眼。

　　7.煎鍋放爐上，小火煎制。

　　8.小火煎至餅皮底部焦黃。

　　9.放上一片奶酪芝士。

　　10.水果一層層鋪好。

　　11.撒上乳酪;用小火煎烤5分鐘。

　　12.將煎好的披薩移入盤中。放入微波爐，微波組合燒烤焗5分鐘，表面微黃即可。

　　小技巧

　　1、用煎鍋?zhàn)雠_，餅皮一定用小火煎熟。

　　2、最后放入微波爐烤制乳酪軟化即可。

　　以上主要介紹了水果披薩的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于披薩的小知識(shí)。

　　披薩的由來

　　比薩起源于 3000 年前，人們?cè)跓裏岬氖^上做成扁平的小圓面包或餡餅。 那種放在錫板上食用的圓面包或餡餅就是比薩，它是人類歷史上第一種非發(fā)酵面包。 在埃及人發(fā)現(xiàn)了酵母， 人們才開始制作發(fā)酵面包。 ‘比薩’這個(gè)名字 來自拉丁語‘ pinsa’，它是拉丁語‘ pinsere ’的過去分詞，意思是‘壓平’。 地中海地區(qū) ，如埃及、希臘和羅馬， 習(xí)慣吃用大麥、 水和不同調(diào)料做成的小圓面包或餡餅。 當(dāng)然 可以認(rèn)為這些小圓面包或餡餅就是比薩的‘前身’。

　　公元前3世紀(jì)，羅馬的第一部歷史中提到：“圓面餅上加橄欖油，香料和蜂蜜，置于石上烤熟”;以及“薄面餅上面放奶酪和蜂蜜，并用香葉加味”。在龐貝遺址，考古學(xué)家也發(fā)現(xiàn)了類似現(xiàn)今比薩店的房址。盡管上述的食品與今天的披薩很相似，然而現(xiàn)在披薩必須的兩種原料：西紅柿(蕃茄)和莫薩里拉干酪——mozzarella，當(dāng)時(shí)還沒有傳到意大利和地中海地區(qū)。

　　有人認(rèn)為比薩源于中國(guó)，傳說當(dāng)年意大利著名的旅行家馬可·波羅在中國(guó)旅行時(shí)喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L，但卻不會(huì)烤制也無處可尋。一個(gè)星期天，他同朋友們?cè)诩抑芯蹠?huì)，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可.波羅靈機(jī)一動(dòng)，把那位廚師叫到身邊，“如此這般”地描繪起中國(guó)北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可.波羅所描繪的方法制作起來。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團(tuán)中。此時(shí)已快下午2點(diǎn)，大家已饑腸轆轆。于是馬可.波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃后，都叫“好”。這位廚師回到那不勒斯后又做了幾次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此“比薩”就流傳開了。

　　吃披薩的注意事項(xiàng)

　　一、披薩可是“藏鹽大戶”

　　在面餅、醬料和奶酪中,都含有相當(dāng)數(shù)量的鹽分,常規(guī)大小的一角披薩含鹽量就可能達(dá)到600毫克。因此,艾克凱姆建議選擇蔬菜多的披薩餅,每餐別超過兩角,避免經(jīng)常食用。

　　1、限鹽可以降血壓

　　通過對(duì)群體調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析,高鹽飲食的人群,其高血壓的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于低鹽飲食的人群。我國(guó)高血壓患病率年均約7%,而且呈北高南低的明顯差異,這和地區(qū)間鹽分?jǐn)z入量的高低分布變化呈現(xiàn)出明顯的相關(guān)關(guān)系。

　　2、鹽多導(dǎo)致鈣流失

　　食鹽量過大是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的罪魁禍?zhǔn)?。因?yàn)槟I臟每天都會(huì)將過多的鈉隨尿液排出體外,每排泄1000毫克的鈉,同時(shí)損耗大約26毫克的鈣。人體需要排掉的鈉越多,鈣的消耗量也越大,最終必然會(huì)影響到骨骼的正常生長(zhǎng)。

　　二、 吃2片就該適可而止

　　其實(shí),一般女生吃個(gè)兩片,再搭配湯或飲料,一定能吃個(gè)至少8分飽。千萬別貪多,到吃到飽的比薩餐廳猛吃,要記得,多吃1片就等于多吃200卡。

　　三、 不要用雙倍份量的起司

　　喜歡吃起司的人,一定不會(huì)放棄美味的芝心比薩,雖然起司屬于乳制品,有助于補(bǔ)充鈣質(zhì),但熱量、脂肪量都很高, 請(qǐng)克制一下吧。

　　四、不要用白醬取代番茄醬

　　白醬是比薩最近興起的新風(fēng)潮,法式的白醬,有濃濃的奶味,深受許多女生喜愛,但酸酸的番茄醬更營(yíng)養(yǎng),可以抗氧化。

　　五、慎選配料,就能控制熱量。

　　配料是影響比薩熱量的最大因素,一般的大比薩,依配料不同,1/ 8塊約為150-220卡。選擇配料時(shí)盡量以海鮮、蔬果等食材為主,避開培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量較高的食材。如果再加上蘑菇、青椒、洋蔥、蕃茄等配料,營(yíng)養(yǎng)方面就可取得相當(dāng)不錯(cuò)的平衡!現(xiàn)在許多比薩都添加了新鮮的香濃番茄醬汁,也有只加蔬菜、菇類等的田園青蔬口味,對(duì)于想要健康窈窕,又想要享受方便的女生,真是最好的選擇。

　　以上就是關(guān)于：“水果披薩的做法 下午茶的首選食物”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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