土豆很多人都喜歡吃，做法多多，功效多多價(jià)格還很便宜。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“胡蘿卜土豆肉絲的做法 好看好香超好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下胡蘿卜土豆肉絲的做法：

　　材料：

　　土豆，胡蘿卜，豬肉絲，油，鹽，生抽，蔥，料酒等

　　步驟：

　　1.土豆去皮切絲浸泡水中

　　2.胡蘿卜切絲

　　3.肉絲用料酒、鹽、生抽、老抽腌一下

　　4.起油鍋煸炒肉絲

　　5.等肉絲變色時(shí)放入土豆、胡蘿卜

　　6.放鹽

　　7.放點(diǎn)生抽、開水翻炒

　　8.最后撒上蔥花即可開吃了喔

　　以上主要介紹了胡蘿卜土豆肉絲的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的小知識(shí)。

　　土豆的功效

　　1.和中養(yǎng)胃

　　土豆含有的少量龍葵素，可緩解胃痙攣，對(duì)胃痛有一定的治療作用。

　　2.寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體新陳代謝，對(duì)防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生有好處。

　　3.美容養(yǎng)顏

　　土豆中水分和維生素含量高，可以美白皮膚。

　　溫馨小提示

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

　　3、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　4、快餐中的土豆泥、炸薯?xiàng)l，加工過程中被氧化，破壞了大量維生素C，使?fàn)I養(yǎng)成分大大降低。吃炸薯?xiàng)l，易增加脂肪的攝入量，而且炸薯?xiàng)l的油反復(fù)高溫加熱，產(chǎn)生聚合物，容易致癌。

　　以上就是關(guān)于：“胡蘿卜土豆肉絲的做法 好看好香超好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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