提到絲瓜很多人都愛吃,味道很鮮美營養(yǎng)也超豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蒸絲瓜的做法 女人吃這個菜可美容養(yǎng)顏”,一起來看下吧!
首先來看下蒸絲瓜的做法:
材料:
絲瓜,蒜米,鹽,醬油,小朝天椒等
步驟:
1.絲瓜削去外皮切成段。
2.蒜切成碎末。
3.鍋內(nèi)熱油把切好的蒜米放入后炒香放鹽和少許生抽,炒香后裝好。
4.每段絲瓜上都舀上一勺蒜米。
5.在每個絲瓜上放一點(diǎn)小朝天椒。
6.蒸鍋內(nèi)水開后放入絲瓜蒸8分鐘即可出鍋開吃了喔。
小技巧
絲瓜很容易熟,蒸的時間太久就塌下去影響口感了,所以不用蒸太久,5-8分鐘即可。
以上主要介紹了蒸絲瓜的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于絲瓜的小知識。
絲瓜的挑選
第一,挑選形狀
要選形狀規(guī)則,外形勻稱的,兩頭一樣粗,不要選瓜身局部腫大的。
第二,看表皮
看看表皮沒有腐爛破損,最好有花,帶花的絲瓜一般比較新鮮。
第三,看紋理
看看絲瓜的紋理,紋理細(xì)小均勻的是比較嫩的,紋理很清晰的比較深的是比較老的。
第四,用手摸
摸一下絲瓜,絲瓜有彈性的是新鮮的,無彈性的不新鮮,太軟的也不新鮮。
第五,看色澤
新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色,有光澤。老的絲瓜表皮無光澤且紋理會產(chǎn)生黑色。
溫馨小提示
絲瓜性涼,脾胃虛寒,大便溏泄人群不宜食用,健康人群也要適量食用,以免引起腹瀉。
以上就是關(guān)于:“蒸絲瓜的做法 女人吃這個菜可美容養(yǎng)顏”的分享,希望對你有幫助。
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