羊肉很多人都愛(ài)吃，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，但是要把羊肉做的好吃還是需要技巧的。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“羊肉丸子湯的做法 冬季美味的下酒菜”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下羊肉丸子湯的做法：

　　材料：

　　羊肉，蔥花，小西紅柿，雞蛋，油，鹽，醬油，香菜等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好肉，蔥

　　2.把肉和蔥剁到一起，剁碎。

　　3.把淀粉有水花開(kāi)。

　　4.倒入盛肉的碗中，打入幾個(gè)雞蛋。

　　5.攪拌均勻，如果太稀的話可以放入少量面粉。

　　6.把小西紅柿切成幾片。

　　7.把肉小勺子挖成近似圓形。

　　8.一個(gè)個(gè)放入開(kāi)水的鍋中。

　　9.再次煮到水開(kāi)后，放入西紅柿。繼續(xù)煮。

　　10.當(dāng)西紅柿變爛的時(shí)候，差不多就可以出鍋了，這時(shí)候撒上帶點(diǎn)香菜，就可以出鍋開(kāi)吃了喔。

　　以上主要介紹了羊肉丸子湯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于羊肉的小知識(shí)。

　　羊肉的功效與作用

　　羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

　　吃羊肉的注意事項(xiàng)

　　1、有發(fā)熱、牙疼、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人應(yīng)少食。

　　2、高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人不應(yīng)食用羊肉。

　　以上就是關(guān)于：“羊肉丸子湯的做法 冬季美味的下酒菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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