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蔥油花卷的做法 大家早餐都愛吃這個

   蔥油花卷味道鮮香,營養(yǎng)豐富價格便宜,頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蔥油花卷的做法 大家早餐都愛吃這個”,一起來看下吧!

  首先來看下蔥油花卷的做法:

  材料:

  面粉,小蔥,油,鹽,酵母等

  步驟:

  1.準備面粉,酵母用溫水溶化,把酵母水倒入面粉里拌勻揉成光滑的面團蓋上濕布發(fā)酵

  2.切好的小蔥里加入鹽,油拌勻(小蔥要提前洗凈晾干水)

  3.發(fā)好的面團,手指戳進去不會回縮

  4.排氣后揉勻蓋上靜置15分鐘

  5.面團分成2個,搟成薄皮后均勻的加入蔥油

蔥油花卷的做法  大家早餐都愛吃這個

  6.從上往下卷好收口處捏緊

  7.切成均勻的面坯

  8.用筷子放面坯中間

  9.往下輕壓后抽出筷子

  10.兩邊稍微拉一下朝下捏緊成花卷

  11.蒸格里墊上防粘布,做好的花卷放入,每一個花卷中間要隔開以防黏連蓋上靜置20分鐘

  12.蒸鍋水開后放入蒸10分鐘-12分鐘后出爐,就可以開吃了

  以上主要介紹了蔥油花卷的做法,你學會了嗎?可以自己動手去做這道點心喔。接著要給大家補充點關(guān)于小蔥的小知識。

  小蔥的功效

  1. 解熱、祛痰

  蔥的揮發(fā)油等有效成分;具有刺激身體汗腺,達到發(fā)汗散熱的作用;蔥油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

  2. 促進消化吸收

  蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食欲。

  3. 抗菌、抗病毒

  蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵御細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

  4. 防癌抗癌

  香蔥所含果膠,可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生,有抗癌作用,蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

  吃小蔥的禁忌

  1.小蔥拌豆腐

  蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。

  2.蔥燉狗肉、公雞肉

  如果蔥和狗肉、公雞肉一起食用的會很容易導致上火現(xiàn)象,所以那些愛上火的人應該少吃或者不吃,患有鼻炎的人食用蔥燉狗肉很有可能會加重病情。

  3.吃蔥不宜喝蜂蜜

  蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)生反應,產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),容易導致人腹瀉,胃腸道不適。

  以上就是關(guān)于:“蔥油花卷的做法 大家早餐都愛吃這個”的分享,希望對你有幫助。

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