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蒸餃的做法 玉米豬肉蒸餃怎么做才好吃

   提到蒸餃很多人都愛吃,皮薄餡多,味道超好。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蒸餃的做法 玉米豬肉蒸餃怎么做才好吃”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下蒸餃的做法:

  玉米豬肉蒸餃怎么做才好吃:

  材料:

  五花肉,玉米,鹽,生粉,糖油,蒸餃皮等

  步驟:

  1、豬肉碾成肉滑,刨下玉米粒,沙葛也切小粒

  2、豬肉滑用鹽,油,生粉,糖拌勻入味,加入玉米,沙葛,少少鹽并拌勻

  3、在蒸架上掃一層油,以免蒸的過程會(huì)粘底

  4、用小碟裝些凈水,夾一點(diǎn)肉(大約湯圓大小的份量)在餃子皮中心,餃子皮上側(cè)沿邊抺點(diǎn)凈水,方便粘合

蒸餃的做法  玉米豬肉蒸餃怎么做才好吃

  5、捏皺,大概3-5下

  6、大概這樣了,肉多餃子皮不大,三下,肉少皮大,五下。哈哈

  7、放蒸架上排好,鍋中放水煮開了,把餃子放進(jìn)鍋里蒸。

  8、高火蒸10分鐘,燜局半分鐘,肥嘟嘟的餃子透明,已熟

  9、加些芝麻醬蘸著吃

  10、也可以加番茄醬,或者酸甜醬,辣椒醬蘸著吃

  以上主要介紹了玉米豬肉蒸餃的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己動(dòng)手為家人做這道美味的餃子喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于玉米的小知識(shí)。

  健脾益胃

  玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。

  抗衰老

  玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。

  防止便秘,防止動(dòng)脈硬化

  玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動(dòng),防止便秘,還可以促進(jìn)膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。

  防癌

  玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。

  美膚護(hù)膚功效

  玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤,同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等,對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能,預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。

  降糖功效

  玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者,可用干燥玉米須50~60克,加10倍的水,文火煎開,每天分3次口服,對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經(jīng)常飲用為宜。

  通便功效

  玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習(xí)慣性便秘。

  吃玉米的注意事項(xiàng)

  1、變質(zhì)玉米可致癌,玉米容易被黃曲霉菌污染,而黃曲霉菌產(chǎn)生強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素,所以玉米應(yīng)保存在干燥、通風(fēng)處,霉?fàn)€、變質(zhì)的玉米不可食用。

  2、南方人喜食大米,從健康角度來(lái)看,單純吃大米并不科學(xué),建議增加些雜糧,特別應(yīng)把玉米看成是維護(hù)健康的重要食品,并盡量吃新鮮玉米。吃玉米時(shí)應(yīng)注意嚼爛,以助消化。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。

  以上就是關(guān)于:“蒸餃的做法 玉米豬肉蒸餃怎么做才好吃”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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