魚丸很多人都很喜歡吃，味道極好，功效多多，能搭配很多食物一起做出美味的菜肴來(lái)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“咖喱魚丸的做法  口味鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富”，一起來(lái)看下吧！

　　咖喱魚丸的做法：

　　材料：

　　魚丸，洋蔥，蒜，椰漿，高湯等

　　步驟：

　　1、熱油鍋將切好的洋蔥粒或蒜末放入鍋中小火炒香；

　　2、倒入魚丸翻炒片刻，在鍋中加入水，沒(méi)過(guò)魚丸；

　　3、同時(shí)放入咖喱塊，大火燒開；

　　4、燒開后轉(zhuǎn)中小火，倒入椰漿攪勻；待湯汁濃稠后，加入鹽即可關(guān)火；魚丸穿上竹簽可直接食用。

　　以上主要介紹了咖喱魚丸的做法，你學(xué)會(huì)了嗎？接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于魚丸的小知識(shí)，一起來(lái)看下吧！

　　魚丸的選購(gòu)

　　1、要把大廠生產(chǎn)或名牌的產(chǎn)品作為首選。

　　2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購(gòu)買。

　　3、要選擇包裝完好，標(biāo)識(shí)明確，有效保存期長(zhǎng)的產(chǎn)品。

　　4、要注意包裝內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤；若附有斑點(diǎn)或變色，即表示已變質(zhì)。

　　5、要注意是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍食品應(yīng)堅(jiān)硬。

　　6、每次采購(gòu)都要在最后才取速凍食品，以免離開冰柜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一般戶外保存時(shí)間在1小時(shí)左右，使用保溫袋則可保存4小時(shí)左右。(具體與天氣和溫度有關(guān)系。)

　　魚丸的食療價(jià)值

　　1. 魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效；

　　2. 魚肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾?。?/p>

　　3. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

　　以上就是關(guān)于：“咖喱魚丸的做法 口味鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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