花生是補血的佳品，營養(yǎng)價值高，用它來燉湯，煮粥，干炒做下酒菜都是很美味，對身體好處多多的。下面要給大家介紹的內(nèi)容是：“花生糕的做法 教你做奶香花生糕”，一起來看下吧！

　　花生糕的做法：

　　教你做奶香花生糕：

　　原料：去皮花生，砂糖，奶油

　　配料：奶粉，油，鹽等

奶香花生糕

　　步驟：

　　1、花生去皮。

　　2、鍋內(nèi)放入少許油，小火炒熟花生。

　　3、炒熟的花生放入攪拌機攪拌成蓉。

　　4、攪拌好的花生蓉放入平底鍋翻炒。

　　5、加入奶粉繼續(xù)炒。

　　6、加入砂糖繼續(xù)炒。

　　7、加入牛奶繼續(xù)炒。

　　8、最后放入奶油拌勻。

　　9、盤子里撒上糖霜，月餅磨具里也要撒上糖霜，然后將炒好的花生蓉用月餅模具按壓成型即可。

　　小技巧：

　　1.要想有酥酥的口感，花生去皮很關鍵，最好是炒熟后再去皮?；ㄉ脽崴萑テ?，口感不太酥。

　　2.油要少放，花生本身含油量多，比較膩。

　　花生的功效與作用：

　　1、降低膽固醇：花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

　　2、延緩人體衰老：花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

　　3、 促進兒童骨骼發(fā)育：花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發(fā)育

　　4、預防腫瘤：花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。

　　5、凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

　　以上就是關于：“花生糕的做法 教你做奶香花生糕”的分享，希望對你有幫助。

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