當(dāng)親朋好友過生日時(shí)，大家經(jīng)常會(huì)送對(duì)方蛋糕表達(dá)自己的祝福，蛋糕的制作方法有很多，今天要介紹的是：“教你做草莓蛋糕”，大家一定要努力學(xué)喔，當(dāng)家人朋友過生日時(shí)，送上自己親手做的蛋糕會(huì)比買的再昂貴的蛋糕更有心意喔。

　　蛋糕的制作方法：

　　教你做草莓蛋糕：

　　原料：面粉、雞蛋

　　配料：水、油、糖、草莓等

草莓蛋糕

　　步驟：

　　1、蛋黃加糖打發(fā)白后，分次加油攪拌均勻，再加水?dāng)嚢杈鶆?/p>

　　2、蛋白分三次加糖打中性發(fā)泡

　　3、取一小勺蛋黃糊加入色素，再取一大勺蛋白翻拌均勻。

　　4、畫出形狀，預(yù)熱好，烤一分鐘

　　5、取剩下的三分之一蛋白和蛋黃糊拌勻，再把全部的蛋白一起拌勻

　　6、全部倒入烤盤，170度烤16分鐘

　　7、取出后卷起，涂上卡仕達(dá)醬，放上草莓即可

　　草莓的營養(yǎng)價(jià)值：

　　1、草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。

　　2、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用；

　　3、草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用；

　　4、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效；

　　5、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；

　　6、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

　　以上就是關(guān)于：“蛋糕的制作方法  教你做草莓蛋糕”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)“每日學(xué)一菜”