1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量非常高，它富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。因此鵝肉是減肥朋友們的最佳食物之一。鵝肉除了可以幫助減肥外，還可為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素

　　2、鵝肉性味甘平，具有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津、祛風(fēng)濕抗衰老的功效，是中醫(yī)食療的上品。想要養(yǎng)胃護(hù)胃的朋友，可以經(jīng)常吃一些鵝肉哦。用鵝肉煲湯食用，是一道非常不錯(cuò)的菜品。

　　3、鵝肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，其脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量卻很高，因此常吃對(duì)人體健康十分有利。根據(jù)測(cè)定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、牛肉、雞肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。所以適當(dāng)?shù)某砸恍Z肉可以為我們體內(nèi)補(bǔ)充大量的賴氨酸。

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