雞腳大家都吃過(guò)，味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富，今天要介紹的內(nèi)容是：“雞腳的做法 教你紅燒雞腳怎么做”一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！

　　雞腳的做法：

　　教你紅燒雞腳怎么做：

　　原料：雞腳

　　配料：料酒、生抽、蔥、姜、白糖等

　　步驟：

　　1、雞腳剪去指甲，加姜蔥焯水備用

　　2、注意不要焯過(guò)頭了，用筷子能穿過(guò)就行，再過(guò)一下涼水

　　3、油加糖炒至糖色，下雞腳炒微黃，下姜蔥

　　4、下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，鹽，少許水大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜20分鐘，最后大火收汁

紅燒雞腳

　　雞腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　1、雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，適當(dāng)攝取不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。

　　2、雞爪種含有大量的脂肪，攝入一定量的脂肪可以讓我們身體里的溫度保持在一個(gè)正常的水平，同時(shí)還可以起到保護(hù)內(nèi)臟的作用。

　　3、雞爪能提供必需脂肪酸。

　　4、雞爪能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。

　　5、經(jīng)常食用雞爪之后，還可以提高飽腹感，而且它里面含有豐富的蛋白質(zhì)，它能夠起到維持身體中鉀鈉平衡的作用。

　　6、雞爪富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　 以上就是關(guān)于：“雞腳的做法 教你紅燒雞腳怎么做”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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