板栗怎么煮好吃?中國有句民諺叫：“七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。秋天來了，又到了吃板栗的時(shí)候。那么，板栗要怎么煮呢?下面，我們就來看看水煮栗子的家常做法的介紹。

　　板栗怎么煮好吃?

　　材料：板栗

　　做法：

　　1、栗子洗干凈，用刀在栗子尖上開小十字口;

　　2、冷水下鍋開始煮20分鐘;

　　3、待鍋內(nèi)水沸騰后,加入適量的白糖繼續(xù)煮20分鐘然后關(guān)火,燜10分鐘就可以了。

　　栗子甘露煮的做法

　　材料：栗子1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個(gè);蜜汁：砂糖750克、水1.5升。

　　做法：

　　1、把栗子去皮，放入水中煮，沸騰後約2分鍾後，撈出放入涼水中冷卻。把水氣控干。

　　2、這種方法是非常不錯(cuò)的，從上面的方法我們可以看出栗子的烹飪方法是非常的高超的，所以讓栗子的口感變得更加的美味。

　　3、把梔子壓碎，包入紗布中，放入鍋里，加入水1.5升和2煮40分鍾，關(guān)火冷卻。

　　4、取出栗子，放水中浸泡20分鍾，去掉異味和雜色。然後再放入水中淖一下，撈出。

　　5、把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋，開火煮。

　　6、保持85°-90°的溫度，剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入，約煮一小時(shí)，蜜汁裹在栗子上後，關(guān)火，至冷卻。水煮栗子做法的小貼士：制作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏保存。過3個(gè)星期再取出開火煮一下，然後再冷卻密封，這樣處理後，可以保存2個(gè)月左右。

　　溫馨提示

　　這種方法是一種非常好的，這種栗子的水煮方法可以提高栗子的口感，使我們非常喜歡吃栗子，讓栗子的香味可以留在我們的口腔中回味無窮。

　　甘露煮是日本煮物料理中的一種，主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以買到成品。當(dāng)然買不到的情況下，我們在家中也可以自己制作，做出來的栗子金黃色，非常漂亮也很甘甜，可以用于一些甜點(diǎn)中。

　　以上就是關(guān)于板栗怎么煮好吃的介紹，希望對您有所幫助!

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