你知道嗎?喝粥其實(shí)可以用來食療，它的好處多多，做法也多多，以下就給大家介紹一種粥的做法----南瓜粥，來學(xué)下是怎么做的吧。

　　南瓜粥怎么做好吃？

　　食材

　　主料：南瓜少許，大米少許

　　輔料：冰糖少許

　　做法

　　1、南瓜去皮切塊;

　　2、洗干凈大米加入適量的清水燒開后;

　　3、加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化后即可。

　　南瓜粥的適宜人群

　　1、糖尿病人少食。

　　2、老年人適宜。

　　3、患有腳氣、黃疸病的人忌食。

　　食譜相克

　　米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

　　南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食;與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒;與鹿肉同食可導(dǎo)致死亡;南瓜也不宜與富含維C的食物同食。

　　南瓜粥的功效

　　南瓜粥，中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷?！侗静菥V目》言其“補(bǔ)中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽(yù)，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得。

　　以上就是南瓜粥的做法介紹嗎，它的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，不妨做來喝喝看。

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