筒骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。那么筒骨的做法有哪些呢，怎么做蘿卜筒骨湯好吃，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看怎么做吧。

　　蘿卜筒骨湯怎么做好吃

　　食材

　　主料：筒子骨600g，白蘿卜600g

　　輔料：生姜適量，鹽適量，香蔥適量

　　做法

　　1、筒子骨用水洗干凈;

　　2、鍋內(nèi)水燒開(kāi)下筒子骨用焯去血水;

　　3、焯好后取出用熱水洗凈;

　　4、放高壓鍋中加入適量水后放生姜片;

　　5、放鹽和幾滴白醋后蓋上蓋高壓鍋壓30分鐘;

　　6、白蘿卜切成塊;

　　7、將切好的蘿卜放入壓好的筒子骨湯中不用蓋蓋子繼續(xù)煮;

　　8、煮至蘿卜變軟表面撒上蔥花即可食用。

　　筒骨食用注意事項(xiàng)

　　“筒子骨”湯不但不能補(bǔ)鈣，反而會(huì)“礙胃”，嚴(yán)重影響孩子的身體健康和發(fā)育。

　　喝“筒子骨”湯的害處：給孩子喝“筒子骨”湯，是考慮到豬骨頭里有鈣質(zhì)，認(rèn)為“筒子骨”粗大，鈣質(zhì)含量較高，就想用火把鈣燉出來(lái)給孩子增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，骨頭里鈣質(zhì)的溶解度很低，靠火燉是很難把骨頭里的鈣質(zhì)燉出來(lái)的。用火一燉，鈣質(zhì)沒(méi)燉出來(lái)，燉出來(lái)的卻是骨髓里的脂肪，那種油膩膩的東西，讓孩子吃了，嚴(yán)重影響了消化能力。孩子的胃不好，不想吃東西，反而造成了營(yíng)養(yǎng)不平衡，更加促使了鈣的缺乏。

　　以上就是蘿卜筒子骨湯的做法介紹，愛(ài)喝湯的你學(xué)會(huì)做了嗎?

　　欲知更多美食資訊，可掃一掃下面的二維碼，關(guān)注查查吧美食頻道公眾號(hào)“每日一菜”!

查查吧公眾號(hào)“每日一菜”