紅豆糯米糕的做法有哪些?紅豆糯米糕是一道漢族特色糕點(diǎn)。它香甜軟糯,很受大家喜愛(ài)。下面為大家詳細(xì)介紹：

　　紅豆糯米糕的做法一

　　主料：糯米粉

　　輔料：紅豆沙

　　步驟

　　1. 將糯米粉(也可以是湯圓粉)和成面團(tuán)，大火蒸熟

　　2. 將蒸熟面團(tuán)放到中號(hào)保鮮袋中，搟面杖搟勻稱

　　3. 放入豆沙餡(可買(mǎi)現(xiàn)成的，也可用紅豆自制)

　　4. 帶上一次性手套，將其裹成卷，鋪上一層黃豆粉，然后用刀切成條。

　　紅豆糯米糕的做法二

　　材料：糯米500克、紅豆200克、糖適量

　　1.將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜

　　2.泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯(水要少加一些)，煮好后，趁熱加上一些糖制成蜜紅豆備用

　　3.同樣，糯米也加少量水煮成糯米飯(宜干不宜稀，否則不好定型)

　　4.找一個(gè)容器，里面抹上少許油，取適量糯米飯放進(jìn)容器里壓平

　　5.再放一層蜜紅豆抹平6.如此這般，放上幾層(可根據(jù)容器大小來(lái)決定)，均勻的按壓實(shí)

　　7.做好后，放冰箱冷藏幾小時(shí)

　　8.取出放蒸鍋里蒸上5—8分鐘即可(也可以用微波加熱)

　　9.吃時(shí)，可根據(jù)自己愛(ài)好灑上白糖、冰糖水或蜂蜜即可

　　以上就是關(guān)于紅豆糯米糕的做法介紹，希望對(duì)你有幫助。

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