小紫薯的做法有哪些?紫薯富含硒,花青素,膳食纖維。味道香甜，還多吃不發(fā)胖。下面就為大家詳細介紹：

　　小紫薯的做法一

　　用料：迷你小紫薯一袋約9個、蒸鍋1個

　　步驟

　　1、小紫薯洗干凈，放入蒸鍋。

　　2、鍋里放入清水，紫薯放進蒸籠，蒸20分鐘。用筷子輕松扎入，就是蒸熟了。

　　3、最后擺盤，食用

　　小紫薯的做法二

　　材料：紫薯300克、淀粉50克、面粉50克、白糖30克、鹽適量、食用油300克

　　步驟

　　1、紫薯蒸熟，剝掉外皮，搗成泥。淀粉用少量的溫水，調(diào)開成水淀粉。

　　2、鍋里面加入適量的水，大火燒開，加入紫薯泥和白糖攪拌均勻，水再開時加入水淀粉。水淀粉要一點點的加入到紫薯里，邊加邊用筷子快速攪拌。

　　3、盤子里刷上少量的食用油，把煮好的紫薯漿倒入，晾涼后放入冰箱保存

　　4、面粉中加入適量的涼水，調(diào)成稀面糊，再加入適量的鹽攪拌均勻

　　5、把紫薯漿倒扣出來，切成長條形，放進面漿里滾一圈，裹上一層面糊

　　6、鍋里倒入適量的食用油，燒至8成熱，把裹了面漿的紫薯條放進鍋子里炸至兩面微微金黃即可

　　以上就是關(guān)于小紫薯的做法介紹，希望對你有幫助。

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