米布丁的做法是是什么?米布丁這些年來成為了一種深受喜愛的家常甜點。下面為大家詳細介紹：

　　米布丁的做法一

　　主料：米1杯

　　輔料：牛奶4杯、糖7茶匙、重奶油1杯、香草精1茶匙、杏仁碎半杯、果醬按人數(shù)

　　步驟

　　1.這里可以用生米也可以用煮好的米飯，如果是生米的話就會比較費時，要始終站在鍋邊不停攪拌，如果是熟米飯的話直接加入牛奶，糖，香草精煮開后小火

　　2.等國內(nèi)的牛奶明顯被耗干之后看到米飯一粒粒飽滿的吸足了奶后加入打到一半發(fā)的鮮奶油。

　　3.將杏仁碾碎后放到之前的米糊里攪拌均勻

　　4.放入冰箱冷卻，等到吃的時候在上面淋上果醬即可。

　　米布丁的做法二

　　食材：米煳40ml、芝麻醬1匙、配方奶2匙、蛋黃1顆、黑糖少許、開水適量

　　步驟

　　1.米煳是自制的，米粒+適量的水熬成粥后用攪拌棒打成泥，放冷。

　　2.無糖芝麻醬加點黑糖調(diào)成煳狀，若太稠可加入一點開水。備用。

　　3.米煳+配方奶粉+蛋黃混合在一起打成泥。(用攪拌棒的速度會更快，也更均勻。因配方奶粉有甜味故不另外放糖粉，喜愛甜味的可以再加點糖粉一起打泥。若太稠可加點冷開水)

　　4.將步驟3用耐熱容器裝起，放入電鍋內(nèi)蒸熟，外鍋放約半碗水。想要米布丁漂亮一點可利用筷子插在外鍋內(nèi)，讓外鍋留個小縫。

　　5.蒸熟后，淋上芝麻醬。月齡小的寶寶溫溫的吃，年紀稍長的小孩可冰涼的吃。

　　以上就是關(guān)于米布丁的做法介紹，希望對你有幫助。

　　掃一掃下面的二維碼，即可獲取更多美食資訊!

查查吧公眾號“每日一菜”