納豆不是很好吃，口感粘乎乎的，味道也不怎么招人喜歡。但這種食品幾乎保留了大豆的所有營養(yǎng)成分，經(jīng)過發(fā)酵，更容易消化吸收，是非常健康的食品，也因此仍然有很廣泛的食用范圍。下面給大家介紹納豆的最佳吃法。

　　納豆一般的最佳吃法

　　1、首先把它放入碗里，用筷子均勻地攪和。

　　2、然后把準(zhǔn)備好的佐料——比如說蔥末、紫菜末、芝麻、生雞蛋、曬干的小沙丁魚等放在上面再均勻地攪和。

　　3、最后把芥末和醬油也一起攪和，把它放在熱乎乎的米飯上面吃。用納豆作的菜也有各種各樣，要注意的是不要燒得過熱，以便防止納豆菌死滅。

　　納豆的最佳吃法一：納豆什錦小菜

　　材料：納豆1小盒，黃瓜1段，胡蘿卜1段，鹽水小杏仁1勺，鮮味生抽醬油、醋、青芥、糖少許

　　1 先加入1勺醬油，讓納豆帶上咸味;可再加少許青芥或芥末，增加清新感;

　　2 加入1勺香醋攪勻，讓它的粘液變得柔軟，不再拉絲，而是成為泡沫狀，便于用勺舀出;

　　3 黃瓜和胡蘿卜洗凈，切很小的丁，少許加一點鹽拌勻;

　　4 把黃瓜丁、胡蘿卜丁和小杏仁加進(jìn)去，讓它在泡沫中攪勻;再加少許醋和糖，調(diào)整口味;

　　5 用這個小菜作為早上的配菜，或者喝粥時的配菜，略有一點粘，但味道很正常。

　　特點：除納豆本身的優(yōu)勢之外，還可提供較多的維生素E、維生素B2、胡蘿卜素和膳食纖維。有益肌膚健康的特性更有增強。用榨菜、青筍、冬筍、火腿等切碎作為配料也可以。

　　納豆的最佳吃法二：納豆卷餅

　　材料：納豆1盒，香蔥幾棵，或大蔥半根，綠豆芽1把，冬筍1段，醬油、醋、青芥少許，香油半勺，甜面醬少許

　　1先加入1大勺醬油，讓它帶上咸味;可再加少許青芥或芥末，增加清新感;

　　2加入1大勺香醋攪勻，讓它的粘液變得柔軟，不再拉絲，而是成為泡沫狀，便于用勺舀出;

　　3加入1勺香蔥，讓它在泡沫中攪勻;再加香油半勺;

　　4豆芽輕輕焯過，使其保持脆嫩狀態(tài);冬筍切細(xì)絲，也焯過;

　　5把納豆拌香蔥攤在薄餅或春餅上，加入豆芽和筍絲，卷起;

　　6按口味蘸甜面醬食用。

　　特點：含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)食欲，最適合春季食用。

　　納豆的最佳吃法給大家詳細(xì)的介紹完畢了，而關(guān)于納豆的來源有諸多說法也很有意思，感興趣的朋友不妨去了解一下。

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