枇杷是春季最常見的水果之一。枇杷在秋天或初冬開花，在春天至初夏成熟，是獨具四時之氣的水果。在大多數(shù)的印象中枇杷都是直接食用的，但其實，除了直接食用的吃法外，還有其他吃法。下面就為大家介紹一些枇杷的吃法。

　　枇杷的食用和挑選

　　枇杷是一種常見的南方水果，枇杷對氣候、溫度的要求很高，北方地區(qū)由于寒冷所以不能種植枇杷，北方地區(qū)的人想吃到新鮮的枇杷，必須從南方運過來。枇杷是一種很好吃的水果，含糖量高，吃起來口感細膩，甘甜，老人孩子都可以吃，枇杷營養(yǎng)豐富，枇杷全身都是寶。

　　在買新鮮的枇杷果的時候也要注意挑選，個大、顏色鮮艷、聞起來有一種很香的味道的枇杷果吃起來更好吃。

　　枇杷的吃法之枇杷粥

　　原料： 枇杷肉250克，粳米50克，冰糖適量。

　　制法： 以水煮冰糖，隨后入淘干凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。

　　枇杷的吃法之枇杷紅果飲

　　紅果又稱山楂、山里紅等，它富含山楂酸、檸檬酸、維生素C等成分，具有強心、降血壓、降脂、抗氧化、利尿、防癌和軟化血管的作用，對治療肥胖癥、腹脹腹痛，內(nèi)積不消，小兒脾虛久瀉均有一定的療效，不過，胃酸過多或消化道潰瘍病者則不宜選用。

　　材料：枇杷肉50克，紅果30克，鮮藕20克，冰糖適量，凈水250克。

　　制法：

　　1、紅果、鮮藕洗凈，切成小塊，一起放入鍋內(nèi)。

　　2、鍋中倒入凈水， 加入枇杷肉，上火煎成汁，去渣留汁，倒入杯中。

　　3、將冰糖放入枇杷汁中，不斷攪拌均勻即可食用。

　   枇杷的吃法之枇杷銀耳湯

　　銀耳是一種含粗纖維的減肥食品。營養(yǎng)價值也很高，每百克干銀耳中含蛋白質(zhì)5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30.4毫克、維生素B10.002毫克、維生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黃素0.14毫克、抗壞血酸4毫克?，F(xiàn)代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

　　材料：新鮮枇杷100克，水發(fā)銀耳50克，白糖2克?！　≈品ǎ?/p>

　　1、枇杷去皮、去核，清水洗凈，切小片;水發(fā)銀耳用溫水泡半小時，入碗加少量清水，蒸至銀耳粘滑成熟。

　　2、鍋加清水。旺火煮沸，放入銀耳燒沸，下枇杷片、白糖，再沸后即成。

　　枇杷的吃法之枇杷冰糖湯

　　原料：枇杷12個，冰糖30克。

　　制法：將枇杷去皮、去核、與冰糖入鍋，加適量水煎湯。即可。

　　用法：每日1劑，連服5日。

　　功效：治咳嗽。

　　枇杷的吃法介紹完畢了，希望對大家能有幫助。枇杷的核很多，一顆枇杷果里面可能有三、四個枇杷核，所以給小孩吃的時候要多多注意。

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