干煎黃花魚(yú)怎么做?黃花魚(yú)也就是石首魚(yú)，是人們?nèi)粘５囊环N食材。黃花魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)很豐富，還含有許多微量元素和維生素，具有通利五臟，健身美容的功效。下面，我們就來(lái)看看干煎黃花魚(yú)的做法。

　　干煎黃花魚(yú)的做法

　　材料：黃花魚(yú)、雞蛋、面粉、食鹽、油

　　做法：

　　1、買(mǎi)回來(lái)的黃花魚(yú)去頭，去內(nèi)臟然后清洗干凈，用廚房用紙吸干水份;

　　2、蔥、姜洗凈切絲，蒜洗凈切片備用;

　　3、雞蛋磕在碗內(nèi)，放點(diǎn)鹽，用筷子攪勻;

　　4、將黃花魚(yú)放在雞蛋液里面，然后在面粉中滾一圈;

　　5、不粘鍋熱油然后將黃花魚(yú)輕輕的放入煎直至兩面金黃;

　　6、將煎好的黃花魚(yú)擺盤(pán)即可。

　　飲食禁忌

　　小黃魚(yú)：黃魚(yú)不能與中藥荊芥同食;不宜與蕎麥同食。

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

　　以上就是關(guān)于干煎黃花魚(yú)的做法的介紹，希望對(duì)您有所幫助!

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