下面為大家介紹咖喱雞肉飯的做法，快去看看吧!

　　咖喱雞肉飯的做法：

　　主料：米飯1碗、雞肉半碗、胡蘿卜半根、土豆半個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、青椒幾片、西蘭花幾朵

　　輔料：食鹽適量、蔥1段、胡椒粉半茶匙、干辣椒2節(jié)、好侍百夢(mèng)多咖喱2塊、姜1小塊、蒜2瓣

　　咖喱雞肉飯的做法——步驟：

　　1.雞肉，先放點(diǎn)鹽和胡椒粉煎香了的，嫌麻煩的話可以直接焯水備用啦

　　ps：雞肉可以完全按照自己的口味選雞身上任何一個(gè)部位，你要是喜歡吃雞屁股也行

　　2.配菜全部準(zhǔn)備好喲，胡蘿卜和土豆切大小相同的塊，洋蔥和青椒切片，西蘭花切小朵

　　3.鍋里下油，爆香干辣椒、蔥、姜、蒜

　　4.先下雞肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆、胡蘿卜、洋蔥一起煸炒片刻

　　5.加入適量清水，水量大概在食材的三分之二處，蓋上鍋蓋且燜一會(huì)

　　6.大概十多分鐘，土豆和胡蘿卜都軟了，加入青椒

　　7.咖喱塊調(diào)一點(diǎn)溫水融化，加入，翻炒，湯汁收濃就可以啦

　　因?yàn)榭о瑝K里面已經(jīng)有足夠的鹽分，起鍋前嘗一下鹽是否合適，不合適加點(diǎn)

　　8.用小碗盛一碗米飯，倒扣盤內(nèi)，澆上你炒的咖喱雞肉，簡(jiǎn)單 營(yíng)養(yǎng) 好吃的一道蓋飯就完成啦

　　上文為大家介紹的就是咖喱雞肉飯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?