下面為大家介紹西紅柿雞蛋面的做法,快去看看吧!
西紅柿雞蛋面的做法
主料:掛面(精制龍須面)100克、西紅柿1個(gè)、雞蛋2個(gè)
輔料:蔥花適量、食鹽3克、香油少許、青菜適量
西紅柿雞蛋面的做法——步驟:
1.雞蛋打散,西紅柿洗凈切小塊,青菜洗凈切小段,蔥切成蔥花
2.熱油爆香蔥花,倒入西紅柿塊炒出湯汁
3.倒入雞蛋液,先不要翻炒
4.大約1分鐘后,凝固時(shí)翻炒
5.加入適量生活用水
6.鍋開時(shí)下面,并用筷子攪拌
7.再次開鍋時(shí),放入鹽、青菜攪拌均勻,滴入香油即可
上文為大家介紹的就是西紅柿雞蛋面的做法,你了解了嗎?
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