素炒西蘭花是一道傳統(tǒng)漢族的家常菜，長期使用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率，一起來看看素炒西蘭花的做法：

　　素炒西蘭花的做法：

　　主料：西蘭花1個(gè)、西紅柿1個(gè)

　　輔料：油2匙、蔥花適量、鹽適量、味精少許、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣

　　素炒西蘭花的做法——步驟：

　　1.準(zhǔn)備西蘭花1個(gè)

　　2.將西蘭花洗干凈

　　3.將西蘭花的頸外皮切成片

　　4.將水燒開，將西蘭花焯水后投涼

　　5.將西紅柿清洗干凈

　　6.將西紅柿切成滾刀塊

　　7.鍋中放入底油，放入大料爆香

　　8.加入蔥花及西蘭花煸炒

　　9.加入西紅柿，并加入鹽，煸炒三四分鐘

　　10.出鍋前放入少許味精調(diào)味

　　上文為大家介紹的就是素炒西蘭花的做法，希望你能喜歡~