叉燒肉是粵菜中極具代表性一道菜。叉燒肉為燒烤肉的一種,下面為大家介紹的就是叉燒肉的做法:
叉燒肉的做法:
主料:梅花肉300克、叉燒醬4勺
叉燒肉的做法——步驟:
1.梅花肉300克, 叉燒醬,梅花肉的表面的水盡量沾干,舀入叉燒醬適量,我用了4勺
2.把肉和醬充分混合均勻,蓋上保鮮膜,放冰箱腌制冷藏。至少腌制1晚,中途能翻面2、3回最好了
3.腌好后,送入烤箱。烤箱預(yù)熱220°,上下管、先在中層烤約20分鐘,再移到上層烤個(gè)5分鐘左右,最后這5分鐘要在烤箱那看著上色情況。根據(jù)實(shí)際情況決定哈
4.烤好后晾涼,切片即可
上文為大家介紹的就是叉燒肉的做法,你了解了嗎?
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