"咖喱”一詞來源于坦米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思，據(jù)說咖喱的故鄉(xiāng)在印度，下面為大家介紹咖喱飯的做法：

　　咖喱飯的做法：

　　用料：咖喱塊一盒、土豆一個(gè)、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜2根、雞腿肉、清水

　　咖喱飯的做法——步驟：

　　雞腿肉，土豆，洋蔥，胡蘿卜洗凈，切塊狀

　　鍋內(nèi)放油，土豆，胡蘿卜分別過油。(胡蘿卜素是脂溶性的，過油，表面略硬即可，土豆如法炮制)

　　雞腿肉炸至表皮略金黃，有一點(diǎn)點(diǎn)硬即可。

　　鍋內(nèi)留底油，煸洋蔥，出香味即加入咖喱塊，小火炒化咖喱塊，炒化即可，不要戀戰(zhàn)

　　放入土豆，胡蘿卜，雞肉，加清水or牛奶小火煮15分鐘至濃稠即可

　　上文為大家介紹的就是咖喱飯的做法，是不是挺簡單的呢?