牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，下面為大家介紹土豆燒牛肉的做法：

　　土豆燒牛肉的做法：

　　主料：牛肉600克、土豆200克

　　輔料：鹽適量、料酒1湯匙、蔥1段、姜5片、八角1粒、老抽半湯匙、胡椒粉1茶匙、白糖1湯匙、胡蘿卜1段、洋蔥半個(gè)

　　土豆燒牛肉的做法——步驟：

　　1.原料

　　2.牛肉切塊

　　3.涼水下鍋焯制

　　4.土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊

　　5.牛肉焯出血沫，撈出洗凈

　　6.炒鍋倒油，放入蔥段，姜片，八角炒香

　　7.放入牛肉

　　8.加白酒，翻炒去腥

　　9.加適量熱水

　　10.連肉帶湯，全部倒入壓力鍋，壓25分鐘

　　11.炒鍋油熱后放入土豆，胡蘿卜，洋蔥炒香

　　12.放入牛肉和適量牛肉湯

　　13.放入鹽，老抽，胡椒粉，白糖

　　14.燉至湯汁略干，土豆軟爛后即可關(guān)火

　　上文為大家介紹的就是土豆燒牛肉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?