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蒜蓉蒸扇貝的做法 漢族的風(fēng)味名菜

深圳查查吧 作者：姚正米 2015-08-24 15:26

 　　蒜蓉蒸扇貝是江南一帶的漢族風(fēng)味名菜。有多種做法，主要材料是扇貝和蒜蓉，現(xiàn)在為大家介紹蒜茸蒸扇貝的做法：

　　蒜茸蒸扇貝的做法：

　　主料：扇貝3個(gè)

　　輔料：蒜4瓣、小蔥2棵、色拉油2湯匙、蒸魚豉油3湯匙

　　蒜蓉蒸扇貝的做法——步驟：

　　1.扇貝去殼去掉內(nèi)臟(黑色部分)，然后用清水沖洗干凈

　　2.蒜剁成蓉，鍋倒入少許油，熱油后，放蒜蓉爆香，盛碗中備用

　　3.蒸魚豉油和爆香好的熱油蒜蓉淋到扇貝上

　　4.水滾后，大火蒸5分鐘左右，撒上蔥花即可

蒜蓉蒸扇貝的做法

　　上文為大家介紹的就是蒜茸蒸扇貝的做法，你了解了嗎?

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