蒜蓉蒸扇貝是江南一帶的漢族風(fēng)味名菜。有多種做法，主要材料是扇貝和蒜蓉，現(xiàn)在為大家介紹蒜茸蒸扇貝的做法：
蒜茸蒸扇貝的做法：
主料：扇貝3個
輔料：蒜4瓣、小蔥2棵、色拉油2湯匙、蒸魚豉油3湯匙
蒜蓉蒸扇貝的做法——步驟：
1.扇貝去殼去掉內(nèi)臟(黑色部分)，然后用清水沖洗干凈
2.蒜剁成蓉，鍋倒入少許油，熱油后，放蒜蓉爆香，盛碗中備用
3.蒸魚豉油和爆香好的熱油蒜蓉淋到扇貝上
4.水滾后，大火蒸5分鐘左右，撒上蔥花即可
上文為大家介紹的就是蒜茸蒸扇貝的做法，你了解了嗎?
2021-07-20
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