蔓越莓餅干屬烘培類小零食，黃油讓餅干奶香味十足，加了蔓越莓干，酸酸甜甜，下面教大家蔓越莓餅干的做法：

　　蔓越莓餅干的做法：

　　主料：低筋面粉115克、蔓越莓干35克、雞蛋15毫升

　　輔料：黃油75克、細(xì)砂糖60克

　　蔓越莓餅干的做法——步驟：

　　1.準(zhǔn)備所有原料，黃油提前切片，室溫中軟化10-20分鐘，不要軟化過度

　　2.蔓越莓切碎

　　3.黃油搗碎，加入細(xì)砂糖和雞蛋液攪拌均勻

　　4.倒入面粉攪拌均勻，倒入蔓越莓?dāng)嚢杈鶆?，成為面團(tuán)

　　5.把保鮮膜平鋪，面團(tuán)倒上面，掀起保鮮膜兩邊，用手隔著保鮮膜把面團(tuán)整形成寬和高各5厘米的長方體

　　6.放冰箱冷凍1小時(shí)后取出，揭開保鮮膜，切成約0.7厘米厚的片，同時(shí)打開烤箱預(yù)熱170度

　　7.均勻的擺在鋪了細(xì)致的烤盤內(nèi)，170度烤20分鐘左右，表面微黃即可，剛出烤箱時(shí)餅干有點(diǎn)軟是正常的，涼一會(huì)就脆了

　　蔓越莓餅干的做法是不是很簡(jiǎn)單呢?非常適合女生的小零食喲~