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清炸牡蠣的做法 餐桌上常見的海鮮之一

深圳查查吧 作者：陸冶八 2015-06-25 17:38

　　牡蠣別名又叫生蠔，是非常常見的一種海鮮，下面就來給大家講解牡蠣的做法：

　　清炸牡蠣的做法：

　　主料：牡蠣肉1盤

　　輔料：雞蛋1個(gè)

　　調(diào)料：花生油、食鹽、料酒、淀粉、番茄醬、面包糠

　　清炸牡蠣的做法——步驟：

　　1.鮮牡蠣肉洗凈后，瀝干水分放入容器里

　　2.加少許鹽、料酒腌制片刻

　　3.雞蛋打散、生粉、面包糠放碟子里備用

　　4.將牡蠣逐個(gè)裹上生粉，然后在雞蛋液里蘸一下，再滾上一層面包糠

　　5.鍋內(nèi)注油，燒至八成熱時(shí)投入牡蠣肉略炸

　　6.撈出控凈油，待油溫升至九成熱時(shí)下鍋復(fù)炸，呈金黃色時(shí)撈出控凈油裝盤即可

牡蠣的做法

　　牡蠣的做法是不是很簡單呢?喜歡吃的朋友千萬不要錯(cuò)過喲!

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