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綠豆沙的做法講解 清熱解毒的夏日甜品

深圳查查吧 作者：ytgfnm 2015-06-08 10:25

　　綠豆性涼味甘，具有清熱、解毒、祛火的功效，因此綠豆湯是我們夏季常用來消暑解渴的飲品，一起來看看綠豆沙的做法：

　　綠豆沙的做法：

　　主料：綠豆50克

　　調(diào)料：冰糖5克、水適量

　　綠豆沙的做法——步驟：

　　1.綠豆適量，洗凈后按2：1的比例加入清水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火不加蓋煮約3到5分鐘，關(guān)火，潷出清湯即成

　　2.步驟1之后鍋中直接加入5倍于綠豆的冷水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火保持沸騰約20分鐘，鍋蓋留寬縫防止溢鍋

　　3.打開鍋蓋加入適量冰糖，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約5分鐘，邊煮邊攪拌，加速綠豆成沙

綠豆沙的做法

　　綠豆沙的做法是不是很簡(jiǎn)單啊!清涼可口的夏日甜品喲~

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