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脆肉鯇的做法推薦 肉質(zhì)結(jié)實(shí)清爽脆口

深圳查查吧 作者：jrzj 2015-02-27 09:30

 　　脆肉鯇原產(chǎn)是在于廣東省，因其肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口而得名，尤以魚肚部分最佳，因這種魚肉質(zhì)帶有韌性，固烹調(diào)制作繁多，生炒切片炒口感更佳。下面就來(lái)教大家脆肉鯇的做法：

　　脆肉鯇的做法：

　　食材

　　主料：脆肉鯇600g

　　輔料：油適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、蔥適量、生抽適量

　　脆肉鯇的做法—步驟：

脆肉鯇的做法
1.脆肉鯇收拾干凈后切大塊，排入碟中;

　　2.鋪上姜絲，淋入一點(diǎn)油;上鍋熟約六分鐘至熟;

　　3.然后取出，倒掉蒸魚后的水;

　　4.熱油鍋，炸香蒜蓉;

　　5.倒入生抽;

　　6.加入切好的香菜和蔥段，關(guān)火;

　　7.把做好的蔥油汁淋在蒸好的魚上即可~

　　脆肉鯇的做法是不是很簡(jiǎn)單，喜歡吃魚肉的朋友不妨試一試喲!

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