金針菇魚肉湯怎么做好吃?下面手把手教你金針菇魚湯的做法：

　　金針菇魚湯的做法：

　　食材

　　主料：魚肉250g

　　輔料：油、鹽、姜、金針菇250g、蔥

　　金針菇魚湯的做法—步驟：

　　1.魚，取之骨頭部分，如：魚頭，魚排，魚尾等，用少許的鹽腌至著。

　　2.金針菇，把尾部切掉，洗趕緊，將菇掰散。

　　3.起油鍋，將魚一塊塊碼好在鍋里。

　　4.等煎好一面的時(shí)候，把鍋放旁邊晾涼，才能將魚翻身，不然，很容易叫魚皮粘在鍋里。

　　5.將魚兩面都煎成焦黃，放上一大碗水。

　　6.蓋上鍋蓋，將鍋里的湯煮沸。

　　7.等湯煮沸騰的時(shí)候，倒上洗干凈的金針菇。

　　8.等菇煮到沉入湯里，(即將熟了)，灑上點(diǎn)細(xì)鹽。

　　9.灑上點(diǎn)蔥花。

　　金針菇魚湯的做法你學(xué)會(huì)了嗎?