經(jīng)過腌制后再煎香的三文魚塊，外層焦香又很入味，里層卻還柔軟中夾著生，口感非常好。今天來給大家講解香煎三文魚的做法：

　　香煎三文魚的做法：

　　食材

　　主料：三文魚300g

　　輔料：油、鹽、生姜10g、蒜10g、檸檬皮10g、黑胡椒粉3g、鮮貝露10g、蜂蜜10g

　　香煎三文魚的做法—步驟：

　　1.將三文魚清洗干凈擦干水分備用;

　　2.姜和蒜切細(xì)末，檸檬切細(xì)末;

　　3.取一個小碗中倒入少許鮮貝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末;

　　4.味汁中調(diào)入一點點鹽;

　　5.擠入少許蜂蜜拌勻;

　　6.三文魚均勻的劃幾刀(便于入味)，將調(diào)好的味汁用手抹勻在三文魚上;

　　7.將剩余的味汁全部倒在三文魚上，腌制10分鐘以上;

　　8.加熱平底鍋，倒入少許橄欖油(普通油也可以)將三文魚去除多余汁水放入中小火兩面各煎至七八熟即可;

　　9.最后在表面倒入剩余的味汁撒上檸檬碎即可。

　　香煎三文魚的做法你學(xué)會了嗎?喜歡吃三文魚卻又吃不了吃的朋友可以嘗試一下這種做法~