固元膏，相傳最早的創(chuàng)始人乃楊玉環(huán)，除了阿膠和核桃，楊貴妃又增添了黑芝麻、冰糖、黃酒輔以佐食，吃的時(shí)間長(zhǎng)了，養(yǎng)血潤(rùn)膚、秀發(fā)烏黑。下面教大家固元膏的做法：

　　固元膏的做法：

　　食材

　　主料：阿膠250g

　　輔料：黑芝麻500g、生核桃仁500g、小棗750g、冰糖250g、料酒1000g

　　固元膏的做法—步驟：

　　1.將買好的阿膠和輔料(除料酒外)，由藥店代勞，用攪拌機(jī)打成粉末狀。

　　2.將所有的粉都倒在一個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的大盆里，攪拌均勻。

　　3.倒入料酒，攪拌均勻。

　　4.將攪拌好的固元膏裝在一個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的容器里(不銹鋼盆啊、瓷碗啊都行，一個(gè)裝不下可以多分幾個(gè)來(lái)裝)。

　　5.蓋上保鮮膜。

　　6.放入上汽的蒸鍋內(nèi)，隔水蒸。先大火15分鐘，再轉(zhuǎn)小火90分鐘即可。

　　7.這是蒸好的固元膏。

　　8.將蒸好的固元膏端出，揭掉保鮮膜(注意不要讓固元膏接觸到保鮮膜上的水)。

　　9.用筷子攪散，使熱氣盡快揮發(fā)，待放涼后盛入密封盒里，放入冰箱冷藏。

　　固元膏的做法就是這樣，需要注意的是固元膏較為滋膩，脾胃虛弱者不宜長(zhǎng)期服用。